如何挑选适合的家庭锅具品牌(怎么选锅具哪个品牌好)

大家好今天介绍如何挑选适合的家庭锅具品牌,以下是小编对家用炒锅什么牌子好用的归纳整理,来看看吧。

如何挑选适合的家庭锅具品牌(怎么选锅具哪个品牌好)

家用炒锅什么牌子好

这要看个人的喜好了2113,如果仅仅是选择一款在家能进5261行烹4102饪又无油烟的锅,那选择1653苏泊尔的锅具就可以了。如果是要想具有节能、健康和无油烟的锅具,那选择康巴赫健康节能锅具是你的首选。
苏泊尔炒锅的特点:
1、运用独有的专利火红点技术实现了油温可见,油烟再见的革命性创新。
2、在锅底内表面通过精密压制,一体成型创新防刮耐磨环,结合钛晶钢不粘材料,形成双层细微凹凸“保护层”,大大降低锅铲与锅底的接触面积,有效保护锅底,让炒锅持久不粘。
康巴赫锅的特点:
1、锅具材质选用的是欧盟标准合金,导热系数是普通锅的4倍。
2、锅底专利设计涡轮聚热片,受热更均匀,储热更强,不会局部温度过高。
3、德国KBH锅具是一种德国陶瓷一体化高温渗透技术处理的涂层(不同于普通涂层锅具)。

扩展资料
如何挑选适合自己的炒锅:
1、直径尺寸:锅的直径有很多种,大体上有美式的10.25英寸(约650px)和12英寸(约762.5px)和欧式的700px,800px等尺寸,正常的中国式家庭炒锅直径一般是800px和850px,适合3—5口之家使用。
如果是美淘的话,锅的直径至少在12英寸以上才能有保证,欧淘的话炒锅直径至少30cm。
2、铁锅:铁锅又分为生铁锅和熟铁锅两种,生铁锅导热比较慢一些,适合慢炒,不过比较重,而且生锈。熟铁锅锅坯薄、传热快,适合猛火爆炒,也被称为精铁锅。
3、不粘炒锅:能够保持菜的“原型原味”,清洗方便,但要注意它的涂层是否能真正耐高温。像三禾炒锅这样能够大火爆炒的不粘炒锅,比较适合中式烹饪。
4、不锈钢炒锅:通常不带涂层,健康安全有保障。重量轻盈,坚固程度高,而且不易生锈。不过价格比较高,保养麻烦,锅底会因为残留的盐分而变色。

锅具品牌怎么选择

锅具是我们生活中不可缺少的厨房用品,如果没有了锅具那我们做饭就成了很大的困难,就不能吃到各种各样的美食,所以厨房中必须要有厨具的存在,接下来我们就来为大家介绍一下锅具哪个牌子好以及如何挑选锅具,想了解的朋友们一起来看看吧。

一、锅具哪个牌子好
1、苏泊尔SUPOR(中国驰名商标,中国名牌,十大烹饪炊具品牌)
2、双喜(中国名牌,电压力锅十大品牌,十大烹饪炊具品牌)
3、双立人Zwilling(于1731年德国,十大餐具锅具品牌)
4、爱仕达ASD(中国驰名商标,中国名牌,十大餐具锅具品牌)
5、爱妻(十大烹饪炊具品牌,浙江爱妻炊具有限公司)
6、康宁Corelle(十大烹饪炊具品牌,100年历史,美国餐具领导品牌)
7、菲仕乐Fissler(于1845年的德国,世界著名锅具及厨具制造企业)
8、司顿STONE(十大烹饪炊具品牌,深圳云中鹤工贸发展有限公司)
9、WMF锅具(德国顶级厨具及厨房餐桌用品品牌)
10、膳魔师THERMOS(十大餐具锅具品牌品牌,于1904年德国)
二、如何挑选锅具
1、锅面
首先,我们在挑选锅时,应该选择锅面光滑的,却不是类似于“均滑如镜”的。虽然采用的铸造工艺不同,会在锅上面留有不一样的浅纹,但是不影响到炒菜时使用。
2、疵点
其次呢,锅或许多少有一些瑕疵点,主要就是凸起的小点和凹陷的小坑。一般来说,凸起的部分是铁,但是锅的质量不会受此影响。假如在锅的凹面突起的话,就要用砂轮磨掉,以防在炒菜时挡住锅铲。而对于凹坑的处理,有些厂家会用石墨将其填满,这样会不容易被发现。所以,在选购锅时,可以用小刷子刷一下它的表面来验证。
3、锅底厚薄
在锅底接触火的地方,也就是俗称的锅屁股。它的厚度最好不要太厚,这样在传火是比较慢的,不仅费火,还比较费时间哦。当然整个的锅也有厚薄之分,相对来讲,薄点的比较好。如果铁锅的厚度不一致,呈现一边厚而一边薄的状况,肯能是因为模型的错位而造成的,最好不挑选这样的。可以教大家一个选锅的技巧,将底朝天,然后用手指顶住凹面的中心位置,用一个物品轻轻地敲一下。发出的声音越大,手的震动感也越大,这样的就为好锅。
4、锅锈
我们会发现在锅上有锈斑,这不能说它的质量就不好。其实这是因为铸造锅时,会用石墨作为它的耐火涂料,能使锅起到不生锈的作用。有锈斑表明它的存放时间较长些,内部组织会较稳定些,在使用过程中不容易出现锻炼的现象。这样的炒菜锅相比之下会好点。
5、平底锅
还有一种锅,就是常见的平底锅(又叫做铛),它主要是用于“煎”“烙”,使用它不需要太大的火,可以选择锅底厚一些的。

家用平底锅怎么选

家用平底锅怎么选

  家用平底锅怎么选, 日常饮食里我们使用平底锅的频率很高,平底锅质量好不好会直接影响菜的味道。首先在选择平底锅时候,最先考虑的就死锅物特性是否符合自己的需求。那么家用平底锅怎么选?

  家用平底锅怎么选1

   1、择优选购

  用来做入嘴的东西,锅的选购不能贪便宜。质量差的平底锅所用的材质也差,不仅不能耐得住高温,一旦接受高温还会散发有毒物质,用起来让人担忧。此外,平底锅的底上跟电饭锅类似,差的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。因此,建议大家择优选购。

   2、根据用法选购

  有些家庭用火做饭,如柴火、炉子、煤气罐、天然气等等,但有些家庭用电做饭,最常用的就是电磁炉。不同的用法选锅也不同,有的显示电磁炉通用,有的就不行,最常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉,但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可。

   3、注意大小

  并不是平底锅越大越好,也不是越小越好,这个不仅要根据自己的视觉感受、使用习惯,更要根据自己家庭的条件。如果你是用电磁炉,电磁炉的受热面积是一定的,你所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合,否则用起来会不方便,也会减少平底锅的寿命。

   4、锅底的滑度

  平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度,是否有划痕、手把处是否有松动现象。有的时候超市里的东西很多,不小心就会遭到破坏,锅底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住,不仔细检查很可能会出现问题,即便可以更换,也会产生麻烦。

   使用说明

  1、 首次使用平底锅时,宜先用性质温和的`洗洁剂和水清洗锅身,再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布,以免刮损锅身的不粘底表层。

  2、 要使新锅处于最佳备用状态,可用油涂遍锅内, 再以小火把平底锅烧热,然后抹净。抹净后即可启用。

  3、 初用时,也许会有少许烟和气味冒出,这种情形纯属正常。

  4、 采用此平底锅煮食时,先确保煮食地带的周围没有任何障碍物,以免在翻转锅身时受阻碍。

  5、 务必确保油脂滴盘内没有任何残留物,以免翻转锅身时不慎溅出。

  6、 务必确保排气口的内外两段都没有被堵塞。

  7、 每次翻转平底锅时,须确保锅身已妥为密封和锁合。

  8、 此锅是采用品质超卓的导热材质制成,故烹煮时无需用大火,只需小火焰即可。

  9、 务必把平底锅稳置于火炉正中,切勿斜倾一侧。

  10、 翻转平底锅时,宜以略为倾斜的角度转动锅身,以免锅内流质从排气口溢出。

  家用平底锅怎么选2

   一、从预算上来看

  平底锅属于家庭生活必需品,经常重复使用,可以买稍微贵一点的有质量保证,具体多少看预算,但建议买100以上的。

  0-100 出租屋水准,这个价格不粘锅用1年-2年肯定没问题,不过其他材质和用料方面会差一些。

  100-300学生党水准,材质和用料会有一定的加强,使用寿命也会变长。

  300-500白领级水准,平底锅的不粘性会大大的加强,材质也会有提升。

  500-1000轻奢入门级,这个价格的平底锅,一般都会通过各种各样的检测,性能材质很棒,而且还会有很长时间的质保。

  1000+ 高端锅具,预算充足,建议一步到位,不会后悔。

   二、从材质上来看

  平底锅的材质大概分为四种:铸铁平底锅、不粘平底锅、铝制平底锅和铁质平底锅。

   三、从使用方便程度上来看

  需要使用舒适,方便、轻巧,容易养护的平底锅

   四、平底锅的材质分析(浅谈)

   1、铸铁平底锅(生铁):

  优点:平底锅中最好的材质就是铸铁材质的,寿命长,使用的时候还会有少量的铁离子融入食物中。

  缺点:容易造成收热不均匀,用油过多时油烟会过大,比较重而且对养护有要求。

   2、不粘平底锅:

  优点:食物不粘锅,方便清洗,同时最大程度的减少用油,手感轻巧。

  缺点:外表的涂层品种过多,挑选困难,而且随着使用时间和次数增加可能会产生脱落,会影响使用效果而且不美观。

   3、铝制平底锅:

  优点:导热性好,是传统不锈钢锅的十六倍。

  缺点:不易清洗,用油过多时油烟会过大。

   4、铁质平底锅(熟铁):

  优点:非常环保耐用,炒出来的菜也很好吃,使用的时候还会有少量的铁离子融入食物中。

  缺点:受热分布不均匀,较容易烧焦食物,比较重、不易清洗、容易生锈。

  家用平底锅怎么选3

   一、看锅身

  一般普通的平底锅有一个透明或不透明的锅盖,如果没有最好不要选择。

   二、看锅壁

  一口好的平底锅它的内侧一定是平的。

   三、看锅体

  查看锅体的厚度是不是均匀的,只有锅体的厚度均匀一致时,烹饪时的火候才会一致,烹饪出来的食物才会美观又可口。

   四、看锅底

  一定要选锅底比较厚的,这样受热的时候比较均匀,和锅体厚度是否均匀的重要性一样。

   五、看牌子

  在选择平底锅品牌时,可优选那些我们熟悉的平底锅品牌,质量有保障。

   观察有无涂层

  优质的平底锅都会有涂层,而这种类型的平底锅也被叫做为不粘锅,质量不好的平底锅则无涂层,使用时容易粘锅。

   考虑平底锅的涂层

  涂层存在的目的就是为了让平底锅不粘锅,市场上常见的平底锅,根据涂层的原材料不同可以分为四种。

  分别是特氟龙涂层、麦饭石涂层、珐琅涂层和陶瓷涂层,其中又属特氟龙涂层最为常见,它的造价低廉,可靠性较好。

   考虑平底锅的导热性

  有些劣质的平底锅导热性是非常差的,加热了半天甚至还没能把锅烧热,所以我们在购买平底锅时,要注重平底锅的导热性。

   根据造型选择

  平底锅要注重其实用性,不要过于注重美观性,因为看着好看的东西往往并不实用,平底锅更是如此。

   根据大小挑选

  应根据自家人口数量确定平底锅的大小,如果家中的人数较多,但购买平底锅时却挑选了一个口径较小的平底锅,那么做饭就成了问题。

   根据品牌挑选

  平底锅和其他商品不同,是我们需要经常使用的烹饪厨具,所以一定要优先考虑大品牌的平底锅。

购买万能锅的时候应该如何挑选

1.品牌选择:尽量选择大的品牌,毕竟锅具是我们每天为家人制作美食的工具

2.锅身标识是否清晰:产地、材质、生产日期等

3.材质标识概念:18-10(18%铬-10%镍)统称医用不锈钢、18-8(18%铬-8%镍)统称(304钢)食品级不锈钢

4.不锈钢锅具不是越重越好(通常感觉重一般是锅底金属层数多而厚),过薄的容易糊、过厚的锅底导热慢;

5.锅底的金属材质不是越多,有的品牌锅底用铜、铝、铁磁钢,看起来用料多、毕竟不同金属的熔点各不相同,受冷热温度变化不同,长期容易锅底变形

通常,含碳量小于0.05%的称为铸铁、铸铁或纯铁,含碳量为0.05%2%的称为钢,含碳量大于2%的称为生铁。但也有大量的铸铁和铸铁。铸铁又称熟铁。它是从生铁中提炼出来的相对纯净的铁,碳含量低于0.2%。不锈钢强度易于接近,材料耐用,热驱动能力强,相对容易维护。在适当维护的前提下,一套不锈钢锅基本可以满足您的烹饪需求。

铸铁锅和精铁锅根据所用材料而命名。这两种铁锅均采用优质纯铁制作,不同之处在于铸铁锅重而稳,底厚壁薄,使用寿命长,便于厨师掌握热量,只适合老年人使用。煮铁锅的碳含量低,铁含量高,延展性好,锅身又轻又薄。只适用于明火。当你开火时,它会被加热和冷却。它是快速加热和低温储存。你可以说火必须被控制。

锅是家庭生活中必备的产品之一,这种产品在挑选的时候可以从以下几个方面来,第1个就是它的功能,因为现在锅的种类比较多,基本上都是根据功能来划分的,有炒锅,炖锅,汤锅等等。

第2个就是根据品牌来,最好能够选择大品牌的锅,这样使用的寿命才会更长一些。

第3个就是根据锅的材质来,有不锈钢的锅,砂锅,铁锅,不粘锅等,现在很多家庭都会选择不粘锅,因为这种产品清洗起来比较方便。

哪种铁锅最好家用

1、铁工房

一个比较传统的品牌,在铸铁锅上做的比较专一,属于生铁,基本上是没有什么熟铁锅的,但是铸铁锅非常重,一般的人单手都是不能拿起的铁锅,差不多有7斤-8斤重,但是会比较适合炖、煮、焖一类的烹饪方式,炒菜一般不建议,不太容易颠锅,这种铁锅只是适合少部分客户的喜爱,并不适合大众家庭。

2、日本铁锅

现在市面上出现大部分自称“日本进口”的铁锅,但是有没有报关单,很多商家都是避而不谈,从中不得不怀疑真实性,从外观以及使用上是和我们国内传统铁锅差不多的,效果也没有多大的不一样,和传统熟铁锅一样,电磁炉使用会有一定的粘锅,也是不适合煮酸性食物,发白且无法清洗,所以消费者在选择的时候一定是要擦亮双眼。

3、王源吉铁锅

近400年的铁锅历史,传承几百年相信靠的就是他们优秀的产品质量以及他们诚信的经营,他们有生铁锅,可以一锅通用,并且不挑炉灶,铁锅锅体的重量一般就是平均在1.7kg左右,是比较符合国人的使用习惯,品牌一直是致力于做铁锅,并且一直是引用老的做铁锅方式。

并没有被现代的一些涂层之类的化学物质所埋没,出淤泥而不染,拥有国内一流的窒化铁工艺,使得铁锅不生锈,铁锅越用越好用,保养之下可以在短时间做到物理不粘锅,并且一直到今天还使用千年的松烟脱模,从来不用化学物质,所以非常健康,是现代中国家庭的首选。

铁锅选购使用的小诀窍:

一“看”铁锅面是否光滑

看铁锅面是否光滑,但不能要求光滑如镜,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹。有疵点、小凸起部分的一般是铁,对铁锅的质量影响不大,但小凹坑对铁锅的质量危害较大,购买时需注意察看。

二“听”铁锅身厚薄均匀度

厚薄不均的铁锅不好,购买时可将铁锅底朝天,用手指顶住铁锅凹面中心,用硬物敲击。铁锅声越响,手感振动越大者越好。另外,铁锅上有锈斑的不一定是质量不好,有锈斑的铁锅说明存放时间长,这样铁锅内部组织能更趋于稳定,初用时不易裂。

三“辨”品牌厂家信誉度

品牌厂家生产的铁锅使用有保障。持家较久的朋友对锅具选购是有经验的,如果是实体店选购铁锅,可以根据选购技巧挑选到适合的铁锅,但对于偏爱网购的朋友来说,因为没法实地验证铁锅的优劣,因此选择有声誉的品牌铁锅是十分必要的。

以上内容参考凤凰网-铁锅如何选择?什么品牌的锅质量好?

以上就是小编对于如何挑选适合的家庭锅具品牌 家用炒锅什么牌子好用问题和相关问题的解答了,希望对你有用

版权声明:飞天叮当猫 发表于 2022年11月28日 下午10:08。
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