香港元朗的名优特产有哪些(香港元朗三大特产)

大家好今天介绍香港元朗的名优特产有哪些,以下是小编对香港新界元朗区的特色美食的归纳整理,来看看吧。

香港元朗的名优特产有哪些(香港元朗三大特产)

香港元朗的名优特产有哪些

元朗是中国香港十八区中位置最西北的区,位于新界的西北,三面环山,地势平坦。元朗是一片平原,原来有连绵的农田,在多山的香港,只有这一块平整而广阔的平原,与另一个区北区一起覆盖了香港和深圳的全部陆路交界。那么香港元朗的名优特产有哪些呢?

香港元朗的名优特产有哪些

1、元朗老婆饼:元朗某饼家做出的老婆饼风味独特,在香港市场上独占鳌头。以往元朗的交通未有高速公路和铁路时,巿区的居民去元朗要两小时车程,去元朗旅行的最佳手信就是老婆饼,现时元朗都变成巿区了,而该饼家在铜锣湾、旺角、九龙、港岛等各处亦己设有多家连锁店。

2、元朗乌头:在20世纪20年代,深湾一带之村民在海边筑基壆,用以抗拒潮水,这些被基壆围绕之范围称为“基围”,亦是鱼塘的前身。30年代,山贝村附近的乡民开始建造鱼塘,并利用雨水来冲淡塘中土壤所含之盐份,使塘水适宜饲养各种鱼类。数十年来,后海湾是香港食用淡水鱼的主要来源地,直至80年代,养渔业仍是不断的发展;本地淡水鱼当中,元朗乌头约占了40~50%。[2]最高峰时每天出产两万条乌头鱼。乌头鱼主要产于咸淡水交汇处,元朗传统养鱼业是每年在海边捕捉野生乌头稚鱼,然后放在鱼塘饲养,但是本地海域野生的乌头鱼苗愈来愈少,很多都是来自内地和的了,不过元朗养值的乌头仍然能保持肥美,背部有一片甘香可口的黄油。

3、元朗丝苗:元朗昔日是一片平原,加上遍地鱼塘,土地特别肥沃,种出来的丝苗,质素冠绝全港。锦田一带更是南中国盛产稻米的地区,放眼尽是水稻田。内销之余,港产稻米也出口,“元朗丝苗”象征本地米的辉煌岁月。据讲元朗丝苗特点是较细粒及幼身,入口特别软滑。不过,到60年代后期,部份种米维生的原居民移民外地,老一辈无力再耕种,年轻一辈又不愿种田,元朗丝苗成为绝响。元朗丝苗已在港消失40多年,不过,元朗塱原部份耕地近年再次尝试种植稻米,农作物收成渐见规模及成熟。打着“本地米”的招牌,重现的元朗丝苗年产量不足两吨,十分抢手。

4、流浮山生蚝:流浮山位于元朗西,近海之边缘,因水流近珠江口,位于咸淡水交界,因而流浮山一带之海面,适宜蚝只生长,所以流浮山居民一向多以养蚝为业,至少有二百年历史。自20世纪60年代初,政府发展土地,自此流浮山交通方便,当时蚝业仍在兴旺时,每年秋凉八九月开始,是蚝业收成季节,假日时,便有很多巿民往新界旅行,沿路更可欣赏农村风光,七八十年代为流浮山全盛时期,酒家越开越多,当时生产的蚝,的确肥美可口。由于只有在深海捞取的蚝才可以生吃,而流浮山蚝是在浅水处放置蚝排去养植的,水质始终不太清洁,所以,在流浮山一带海鲜酒家吃到的蚝,全部均会煮熟才上菜的,名为生蚝,是因为它有别于晒干的蚝豉。随着经济发展,流浮山的蚝田已成为香港历史,因为严重的海水污染已导致流浮山不能再产蚝,现时在附近一带海鲜酒家吃到的蚝都是由内地出产的。

关于香港元朗的名优特产有哪些的相关内容就介绍到这里了。

香港有什么零食特产

香港可以买到其他地方的特产。比如韩国的柚子茶,省的凤梨酥,澳门的杏仁饼等等。一般作为礼物,可以去超市买巧克力,或者去“优之品”买一些零食。他们的包装看起来不错,我觉得价格还是可以接受的。

元朗区的名优特产

在二十年代,深湾一带之村民在海边筑基壆,用以抗拒潮水,这些被基壆围绕之范围称为「基围」,亦是鱼塘的前身。三十年代,山贝村附近的乡民开始建造鱼塘,并利用雨水來冲淡塘中土壤所含之盐份,使塘水适宜飼养各种鱼類。數十年來,后海湾是香港食用淡水鱼的主要來源地,直至八十年代,养渔业仍是不 断的发展;本地淡水鱼当中,元朗乌头约占了40~50%。 最高峰时每天出产两万条乌头鱼。
乌头鱼主要产于咸淡水交汇处,元朗传统养鱼业是每年在海边捕捉野生乌头稚鱼,然后放在鱼塘饲养,但是现在本地海域野生的乌头鱼苗愈来愈少,很多都是来自内地和的了,不过元朗养值的乌头仍然能保持肥美,背部有一片甘香可口的黄油。 元朗昔日是一片平原,加上遍地鱼塘,土地特别肥沃,种出来的丝苗,质素冠绝全港。锦田一带更是南中国盛产稻米的地区,放眼尽是水稻田。内销之余,港产稻米也出口,「元朗丝苗」象征本地米的辉煌岁月。据讲元朗丝苗特点是较细粒及幼身,入口特别软滑。不过,到60年代后期,部份种米维生的原居民移民外地,老一辈无力再耕种,年轻一辈又不愿种田,元朗丝苗成为绝响。
元朗丝苗已在港消失40多年,不过,元朗塱原部份耕地近年再次尝试种植稻米,农作物收成渐见规模及成熟。打着「本地米」的招牌,重现的元朗丝苗年产量不足两吨,十分抢手。 流浮山位于元朗西,近海之边缘,因水流近珠江口,位于咸淡水交界,因而流浮山一带之海面,适宜蚝只生长,所以流浮山居民一向多以养蚝为业,至少有二百年历史。
自六十年代初,政府发展土地,自此流浮山交通方便,当时蚝业仍在兴旺时,每年秋凉八九月开始,是蚝业收成季节,假日时,便有很多巿民往新界旅行,沿路更可欣赏农村风光,七八十年代为流浮山全盛时期,酒家越开越多,当时生产的蚝,的确肥美可口。
由于只有在深海捞取的蚝才可以生吃,而流浮山蚝是在浅水处放置蚝排去养植的,水质始终不太清洁,所以,在流浮山一带海鲜酒家吃到的蚝,全部均会煮熟才上菜的,名为生蚝,是因为它有别于晒干的蚝豉。
随着经济发展,流浮山的蚝田已成为香港历史,因为严重的海水污染已导致流浮山不能再产蚝,现时在附近一带海鲜酒家吃到的蚝都是由国内出产的。

香港有什么特产零食

1,蛋挞

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的\"tart”。

2,鱼丸

鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一。并且鱼丸是福州、闽南、广州、、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点,属于粤菜或闽菜系。

3,小桃酥

小桃酥,一种面食甜点。因其干、酥、脆、甜的特点而得名,主要成分是面粉、鸡蛋等。

4,杏仁饼

杏仁饼是一款广东省传统的特色饼食名吃,是从绿豆饼发展而来的,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。

5,年糕

年糕(nián-gāo,rice cake; new year cake),是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。

来源:-香港

来源:-蛋挞

来源:-鱼蛋

来源:-小桃酥

来源:-杏仁饼

来源:-年糕

香港元朗买什么最好

元朗最具象征性的特产首推老婆饼老公饼

以上就是小编对于香港元朗的名优特产有哪些 香港新界元朗区的特色美食问题和相关问题的解答了,希望对你有用

版权声明:飞天叮当猫 发表于 2022年11月22日 上午10:24。
转载请注明:香港元朗的名优特产有哪些(香港元朗三大特产) | 吾爱导航

相关文章

暂无评论

暂无评论...
如果您觉得本站有用! 可以按Ctrl+D收藏,或设置成浏览器主页。
登陆账号,开启永久个人书签收藏同步和便签功能。